天暖和了，换季的衣服也都翻了出来，老公说他的不用找了，问他为啥呀？答：这一冬长肉太多，衣服都穿不了了。也是呢，确实胖了好多，太胖了不光不好看，也不利于身体健康。我倒是一直控制体重，但是也有点小胖，索性我们两个一起减肥，这样饭菜也好做，于是呢，从每天晚餐的好几个菜变成了一个菜，刮油减脂为主，儿子的饭单做。

分享10道刮油减脂菜，别看素，味道也很香，管饱不长肉，每天一道，吃着吃着就变瘦了！

芥菜是“净肠草”，有营养热量低；黑木耳，刮油，这俩同做，减脂没得说。

需要的食材：芥菜，泡软的黑木耳，干辣椒段，豆豉，大蒜，盐，植物油

做法：把芥菜焯水过凉切粗丝，木耳撕成块，大蒜切片；锅里加植物油，炒香蒜片、葱花、干辣椒段、豆豉，倒入芥菜和木耳，加盐炒匀出锅

冬瓜膳食纤维丰富，低热量，适合减肥期间吃；水萝卜，热量低，有饱腹感

需要的食材：水萝卜，冬瓜，花椒，葱花，鲜酱油，盐量，植物油

做法：水萝卜切块，冬瓜去皮去瓤后切块；锅里植物油烧温热，把花椒粒炸香变黑扔出不要，放水萝卜块和冬瓜块炒香，放和食材齐平的水，放酱油和盐烧制汤汁少许，小火反复翻炒冬瓜至出蓉，汤汁有点稠，撒入葱花炒香出锅。此菜，花椒是关键，不可省略。

杏鲍菇和西兰花，减肥又排毒吃出健康。

需要的食材：西兰花，杏鲍菇，大蒜，葱花，味极鲜酱油，盐，植物油

做法：西兰花切小朵放淡盐水浸泡后焯水，捞出备用；杏鲍菇切片，蒜切片；炒锅放植物油，先炒香大蒜片和葱花，再倒入杏鲍菇翻炒至断生，加盐，放西兰花炒匀出锅。