谷雨，含“雨生百谷”之意
此时降水明显增加
广西春耕正如火如荼
田中的秧苗初插、作物新种
最需要雨水的滋润
正所谓“春雨贵如油”
谷雨时节，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长；在中国南方地区，往往开始明显多雨，特别是华南，一旦冷空气与暖湿空气交汇，往往形成较长时间的降雨天气。
谷雨三候
谷雨分为三候：一候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候为戴胜降于桑。
初候，萍始生。
萍指的是水生植物浮萍，这种水草叶面与水相平，故称“萍”；谷雨后降雨量逐步增多，气温逐渐升高，浮萍开始在水面上迅速生长起来。
二候，鸣鸠拂其羽。
鸠就是斑鸠俗称布谷鸟，谷雨时喜阳的布谷鸟变得活跃起来，经常能看到布谷鸟在田间树上鸣叫并不断地用嘴在梳理自己的羽毛。四月份也是布谷鸟产卵的时候。
三候，戴胜降于桑。
戴胜又名戴鵀（rén），这种鸟习惯在平地上行走、捕捉虫子。当谷雨到来时，它们开始产卵，同时桑树茂盛，桑葚逐渐成熟，蚕也在此时开始进入成长期，为戴胜的生存提供了很好的条件。
谷雨习俗
走谷雨
走谷雨，是一个很有意思的习俗。古时候的人们也是很懂得欣赏和享受大自然的美丽风光的。很多青年妇女选择谷雨这天走村串亲，或者结伴到野外游逛，欣赏开满大地的“谷雨花”。与秀丽的自然风景相融合，身心愉悦，其乐无穷，所带来的是福气安康的凡间日子。
谷雨摘茶
南方谷雨有摘茶习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
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谷雨养生
谷雨养生，防湿护脾
谷雨气温升高明显加快、雨水增多、空气湿度大。而湿邪最易损伤脾胃，引起脾湿。因此，日常养生保健应以祛湿、养脾为主。
祛湿
此时降雨多、湿度大，要注意防湿邪侵入人体，否则容易出现精力不好、头晕沉、困倦疲惫等湿热症状。薏米是清除体内湿热的好药材。平时煮粥做饭时放一些薏米，也可搭配红豆做成经典食疗方——红豆薏米粥。另外，也可用茯苓、淮山、党参等煲肉汤喝。
健脾
谷雨时节，阳气渐长、阴气渐消。中医认为，此时脾处于旺盛时期，能涵养胃气，有利于营养吸收，是适当调补的好时机。饮食上可以多吃性平、性温的食物，如薏米、莲子、芡实、山药、大枣等，也可以用陈皮泡水喝。
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饮茶
民间谚云：“谷雨谷雨，采茶对雨。”谷雨前后采摘的茶细嫩清香，味道最佳，又叫二春茶。此时采摘的新茶，具有清火明目、生津止渴的功效。但饮用时必须适量，切忌贪多贪浓。
农事建议
谷雨后雨水增多，给春季恢复生长的作物提供了充沛的水分，也给春耕春种创造了条件。这时节正好是早稻插秧、春玉米等作物播种的大好季节，要适时插好早稻，抢晴播种春玉米，同时要防止作物病害，做好春蚕养前准备，谷雨也是茶叶采摘的高峰期，要组织好人力，不失良机。
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一、蔬菜农事概要
（1）露地蔬菜定植。谷雨前定植阳畦育苗的番茄、黄瓜、大白菜等作物，要浇暗水覆盖地膜，促进缓苗，定植前7-10天要进行低温炼苗，以适应露地的生长，同时喷施肥料提高抗病性和耐低温性。
（2）继续做好病虫害防治，对瓜类病害的霜霉病、白粉病、疫病、蔓枯病等，茄果类的叶霉病、叶斑病等，以及蚜虫、白粉虱、茶黄螨（嫩叶螨）、斑潜蝇等害虫加强药剂防治。
二、果树农事概要
（1）幼年果园
春梢补肥和"大寒"至"立春"新植的植株施肥，对新梢转绿缓慢的，可进行根外追肥。果园疏沟，做好排水工作，树干培砂防天牛危害。整地作畦播种绿肥，喷药防治红蜘蛛、恶生叶虫、木虱、桔潜、蚜虫和疮痂病、炭疽病、溃疡病。
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（2）成年结果树
1、花后补肥：尤其对结果量多且树势较弱的树，在谢花后春梢转绿时，施一次速效肥起保果作用；防病虫、保春梢。
2、疏果：梨树一般在落花后两周开始疏果，在20天内结束。在这段时间内疏果越早越好；
3、加强土壤管理：进行培土、中耕、疏通排水工程；
4、控春梢：对旺长的落果树的梢30-40厘米强摘心，柑桔类丛生状春梢只留2-3条生长中等春梢，其余全部疏除。
（来源：网络综合/文，广西农业信息中心/图）
