1、半斤左右的鲜虾，去头去壳后挑出虾线，清洗后切成丁，马蹄洗净去皮剁碎，胡萝卜洗净去皮，切一半剁碎，玉米用刀切下玉米粒微微剁碎，小葱洗净切葱花。

2、虾仁丁放进碗里，将鸡蛋清打入碗中，放入四勺淀粉、半调羹白胡椒粉和适量盐搅匀。

3、把马蹄碎、玉米粒、胡萝卜碎、葱花都倒入碗中，和虾仁丁充分搅拌均匀。

4、平底锅里倒入少许油，油温升热后舀入一勺马蹄虾仁混合浆，一面煎到定型后再翻面，将两面全部煎至金黄熟透即可。

俗话说“冬有生姜不怕风霜”，很多人觉得生姜只适合夏天吃，实际上冬天也是十分适宜吃姜的。生姜性微温，像冬季常常手脚冰凉的女性、中老年人，饮一些姜枣茶，能够很好的为身体驱寒润燥，不再畏惧寒冷。但需要注意的是，生姜一次不能吃太多，还有晚上不宜吃姜不然会影响睡眠。

推荐食谱：【姜枣茶】

1、生姜和红枣分别放入碗中，加面粉和清水搓洗干净，生姜可以根据自己需要选择去皮或是不去皮。

2、把洗好的生姜切片，准备四五片左右即可，红枣对半切开后，将枣核去除，取少量的枸杞加水泡5分钟左右。