秋天是孩子骨骼发育的最佳时期，应该给孩子吃什么最佳？首先应该尽量减少孩子吃甜食、零食和碳酸饮料，因为他们在一定程度上影响钙吸收，营养价值低。给家长们推荐6道健康营养又美味的家常菜，保证孩子爱吃，长高个，家长做起来也省心。

一、芦笋虾仁

1.准备虾500克去除虾头，剥掉取出虾肉，然后划开虾背，剔除虾线洗净以后捞出，把虾肉放在干净的毛巾上吸干水分，加入食盐2克、胡椒粉2克、料酒5克抓拌均匀，加入一个鸡蛋清、一小勺淀粉继续搅拌，能锁住虾肉中的水分。

2.一小把芦笋切成大小均匀的滚刀块；红椒半个切成菱形片用来配色；生姜一小块切成片；大葱白一段切成马蹄片备用。

3.锅内烧水，加入少许食盐和植物油，水烧开后倒入切好的芦笋、红椒焯水20秒，芦笋断生返青以后倒出，用清水冲洗冷却控水备用。