西洋参，是一种闻名中外的草本植物，具有天然的保健效果。西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。关注公众号：北京十三陵药王谷景区 获取更多专业西洋参食用信息

食用西洋参可以提高体力和精力，长期服用能够提高自身的抵抗力并促进新城代谢。更难能可贵的是，花旗参的性质十分温和，除了儿童、孕妇和伤风感冒患者外，任何年龄段的人都可以服用。

西洋参的6大保健价值

一

1 保护心血管系统

常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

2 增强中枢神经系统功能

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

3 提高免疫力

西洋参是补气保健中的首选药材,可以促进人体的骨髓蛋白合成、血清蛋白合成、器官蛋白合成等作用,提高人体免疫力,抑制癌细胞的生长,还能有效的抵抗癌症。

4 促进血液活力

西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。

5 治疗糖尿病

西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

6 补肺降火、养胃生津

西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津、滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效。

西洋参适合什么人吃？

二

1 过敏、发育不良、容易感冒的孩子

因为西洋参可以补气、帮助吸收。

2 用脑过多的成年人及正准备考试的学生

西洋参在台湾又称为考生大补帖，因其对疲劳的人有兴奋神经的作用，有助于增强记忆力。

3 压力大的上班族，贫血头晕的人

西洋参有助于保护肝脏机能，加强新陈代谢、改善循环及消化系统，进而强壮身体。

4 经期不顺及只要青春不要痘的人

因为西洋参可以调整内分泌是最好的美白、瘦身圣品。

5 喜爱唱歌的人及需要常说话的老师

因为西洋参有补肺降火，生津液、除烦倦，能保护喉咙并且提高肺活量。

6 老年人

因为西洋参改善老年人脑细胞的运动，在老年痴呆症的研究中相当受到重视。

什么人不能吃西洋参？

三

西洋参优点是补气不生热，但并非人人皆宜,用量过大或体质虚寒者食用后，流鼻血是必然的。

1 体内有热、便秘者也不宜服用西洋参。适宜人群有少气无力、口干口渴等气阴虚者,咽干、干咳等肺阴虚者,午后潮热、久咳等阴虚者。

2 中医认为凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。例如面色苍白、脸浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大便溏薄、舌苔白腻均忌用西洋参。

3 小儿发育迟缓、消化不良者，不宜服用西洋参。

4 感冒咳嗽或急性感染有湿热者，不宜服用西洋参。

5 怕冷，属体质虚寒，不适宜服用西洋参。

西洋参泡水喝的5种经典搭配

四

1 石斛 西洋参