主食是我们每天每顿饭都会吃的食物，以前的时候，能够吃上米饭、馒头等主食并不容易。现在我们生活条件好了，米饭等主食可以敞开吃了。但问题又来了，很多人嫌主食热量高，不敢吃米饭。米饭等主食又成了“洪水猛兽”，很多人不敢吃，尤其是还在减肥的人。很那么我们就来说说，减肥期间主食该怎么吃？

首先，减肥期间，主食必须要吃

很多人嫌主食热量高，不敢吃主食。不吃主食确实能够让我们瘦下来，但是这种瘦只是短暂的繁荣。没有人能够保证一辈子不吃米饭等主食，等减肥后重新开始吃的时候，就容易胖回去。不吃主食减肥，到最后肥可能没有减成，还会把身体搞坏了。主食主要为我们提供碳水，碳水是人体所必需的能量。如果长时间不吃主食减肥，身体对碳水的渴望加重，容易导致暴饮暴食。尤其是女性，长期不吃主食，大姨妈还会离家出走。

所以，减肥期间，主食必须要吃。当然我们知道，主食的热量相对来说，还比较高，为了减肥，肯定是要吃热量稍微低一点的主食，那么到底米饭、面条和馒头哪个热量低，减肥期间应该吃哪个？

答案是，都差不多。米饭的热量是116卡每一百克；面条的热量是137卡每一百克；馒头的热量是109卡每一百克。面条的热量要稍微高一点，但是差距也不大，并且三者的升糖指数相差并不是很大。

所以说，减肥期间吃米饭、面条或是馒头都差不多，都可以吃，但要记住少吃。无论是热量再低的食物，吃多了都成了高热量的食物。生活中吃白米饭的人多了，并不是所有的人都胖，主要就是人家吃的少，吃的适量。米饭、面条、馒头吃着不会让人发胖，吃多了才会发胖。所以说，让人发胖的主食根本不是米饭，而是吃的多。

但是我们也知道，米饭等精细的主食，它们的升糖指数比较高，吃着饱腹感低，吃着还容易饿。所以对于减肥的人来说，主食并不建议选白米饭等精制的碳水化合物，而是更应该偏向以下这些膳食纤维高的主食。

糙米：糙米也是米，只不过和白米饭不同，它属于粗粮。糙米的热量虽然相对来说比米饭高，但是它吃着容易饱，饱腹感强还不容易饿。并且糙米的膳食纤维含量丰富，能够促进排便，对于减肥是很有帮助的。所以减肥人群，可以蒸米饭的时候，放一半米，一半糙米，这样吃起来会更容易减肥。

燕麦：燕麦也是减肥人士较为熟知的主食了。燕麦也属于粗粮的一种，它富含丰富的膳食纤维，糖分低，饱腹感强。吃燕麦对于减肥也是很有帮助的。但是燕麦指的是粗粮的燕麦，市面上常见的吃起来甜甜的燕麦片，其实加了很多的糖分，燕麦的营养也流失了很多，吃起来并不减肥还容易胖。

荞麦：荞麦也是种粗粮，也适宜减肥人群当做主食吃。减肥人群把荞麦做成荞麦面条，馒头或是加在米饭中，对于稳定血糖和减脂是有帮助的。荞麦还含有丰富的膳食纤维还有维生素，常吃能够帮我们补充足够的营养，还有助于减肥。

还有玉米、土豆、紫薯等五谷粗粮，减肥期间作为主食都是比较适宜的，含有适量的碳水，并且含有丰富的纤维，作为主食吃是适宜减肥的。如果你真的喜欢吃白米饭或是馒头等，其实也可以吃，毕竟很多瘦子也吃米饭和馒头，只不过不要多吃就可以了，适量吃点就可以了。

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