芋圆是一道著名的闽南小吃，属于广东、福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法，下面就教大家5块钱做一大碗芋圆。

准备食材：木薯粉（玉米淀粉也可），紫薯，红薯，土豆（山药，芋艿亦可），红豆，绿豆，西米，莲子，牛奶，

用量：红薯，紫薯，土豆各100g(各半个）足以，红豆，绿豆，西米，莲子各50g，足以做一大碗

1.紫薯，红薯，土豆洗净上锅蒸；（可对半切好蒸30分钟，蒸完可用筷子戳一下看熟没熟透）

2.红豆，绿豆，莲子冲洗入锅蒸至软糯；

3.西米不用淘洗，直接入沸水中煮成透明状捞出过冷水；（先大火，后小火）

4.蒸好的紫薯，红薯，土豆晾凉去皮分别入碗捻成泥；

5.加入木薯粉揉搓成团（如紫薯等较干，不成团，可以加入少量水，如果太干，太散下锅容易煮化）