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糯米粉能做蒸面包吗(纯糯米粉可以做面包吗)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-11-24 15:53:01作者:YD166手机阅读>>

我要向大家分享高筋面粉糯米粉面包。

·首先准备好所需的食材:240克高筋面粉、60克糯米粉、2个鸡蛋、40克冰糖粉、320克牛奶、5克发酵粉以及60克黄油、5克盐。

·接下来将高筋面粉、糯米粉、冰糖粉、发酵粉和盐混合在一起,然后加入鸡蛋、牛奶和黄油搅拌成光滑的面团。

糯米粉能做蒸面包吗,纯糯米粉可以做面包吗(1)

·面团揉搓光滑后醒发20分钟,让其发酵到原来的2倍大小。

·然后将面团分成60克一个的小面团,用擀面杖将其擀成圆形。

·将小面团放入烤盘中进行二次发酵,直到面团体积再次膨胀。

·最后将发酵好的小面团放入预热好的烤箱中,上下火180度烤20分钟,让面包呈现出诱人的金黄色。

糯米粉能做蒸面包吗,纯糯米粉可以做面包吗(2)

温馨提示:烤好的面包不要立即取出,让其在烤盘中静置10分钟后再取出,以免表面过于干燥。

这就是今天的美食广播节目,希望大家喜欢这道高筋面粉糯米粉面包。感谢大家的收看,我们下期节目再见!

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