本以为西蓝花能吃的部分是脆嫩的花茎、花薹和球状的花蕾，谁知道我买到了一个宝藏西蓝花，在家放着放着居然还开花了，真是第一次见啊，可以纳入冷知识系列了。

然后我查了资料才知道没有开花的西兰花食用口感好，营养价值高。若是想要它开花，任它生长即可，上面绿色的小花苞就会慢慢开放，花色多是黄色的。开花之后的西兰花虽然无毒，但食用价值会大大降低，且口感也会变差。

我好奇心发作，想知道开花的西蓝花口感到底能有多差？于是就把这朵开花的西蓝花炒了，不卖关子地说，开花之后再炒菜是酸的，亏我还怕炒得太狠，把它炒碎掉，还特意放了一点点食用醋，简直了。

好好的一棵菜，被我成功的做成了黑暗料理，真是好奇心害死猫，以后我再也不吃西蓝花的花了。