9.病虫害防治
9.1枝干害虫主要有红颈天牛和桑白蚧等。防治方法是:
9.1.1桑白蚧:大樱桃冬季休眠期,人工刮刷树皮,消灭越冬雌成虫。萌芽期,喷布一次5%蒽油乳剂,或5波美度石硫合剂,各代若虫孵化盛期,喷布或2.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍,或40%蚧霸3000倍液。小黑瓢虫是桑白蚧的重要天敌,要注意保护利用。
9.1.2红颈天牛;小幼虫于皮下危害期间,发现虫粪,即行人工挖除,或用兽用针管注射*虫剂,注入虫道后,用泥封堵药*之。成虫羽化前,在枝干上涂刷用10份生石灰、1份硫磺,以及40份水调制而成的涂白剂,防止成虫产卵。6~7月份成虫发生期,人工捕*。
9.2盲蝽象类害虫 主要有绿翅螬、绿盲蝽和梨网蝽等。防治方法是:
9.2.1人工防治:越冬期间,人工捕捉茶翅蝽越冬成虫。
清除同内外杂草,消灭绿肓蝽越冬卵。刮刷枝*粗皮裂缝t消
灭梨网蝽越冬成虫。
9.2.2药剂防治:若虫孵化期,喷布70%吡虫啉4000倍液药*之。
盲蝽象危害的症状
9.3叶片穿孔病害主要包括樱桃揭斑穿孔病和细菌住穿孔病。防治方法是:人工防治:大樱桃体眠期间,彻底清理果园,扫除落叶烧毁。
药剂防治:发芽前,喷布4~5波美度石硫合剂。谢花后,新梢速长期,喷布2~3次2%宁南霉素600倍液。
9.4根癌病防治方法是:
苗木消毒:出圃苗木严格检疫,发现病株即行剔除、烧毁。苗木栽植前,先用(K84) 30倍液,浸根5分钟消毒。
刮治癌瘤;发现癌瘤彻底刮除干净。刮除处涂抹K84,在其周围再浇灌30倍K84液或400倍根癌灵。刮下的癌瘤组织,及时清理、烧毁。
10.采收与采后处理
10.1采收外销和贮藏保鲜的果实宜在八成熟时采收。果实成熟期不一致,要适期分批采收,要根据果实成熟的早晚,分2~3次采收。第一、二次按用途采收成熟度适宜的果实,最后一次清园,把树上遗留的果实全部采收完毕。采收时间宜在上午10点以前或下午4点以后采收。采收后的果实放入有软衬垫的容器内,要轻拿轻放。
I0.2分级、包装采收后的樱桃要先进行初选、分级,剔除裂果、病烂果、畸形(连体)果、刺伤果、过熟果、僵果等。选后放入有软衬垫的抗压力较强的容器内,如花格木条板箱、硬纸箱或塑料周转箱盛装,防止运输中发生碰压伤。应注意通风散热以防伤热。果实分级可按颜色、单果重等分级。包装形式分为采摘包装、运输贮藏包装和销售包装。采摘包装用小果篮(塑料、柳编均可),运输包装用塑料周转箱、纸箱等抗压力较强的色装物,箱内要衬软垫。如包装纸、聚苯乙烯泡沫等。销售包装可根据市场要求设计。现在分级可以应用分级机来进行了,分选速度快,节省大量劳力,分选的均匀一致。
10.3预冷、装袋预冷是樱桃贮藏的一个重要环节,其目的是快速降温,抑制樱桃呼吸,减少消耗。田间采收的樱桃应于当天尽快运至彻底消毒、库温已降至-1℃的预冷间内,按品种、批次、等级分别摆放。果箱堆码成单捧或双排,箱与箱之间要留有空隙。为使果实快速降温,每次入库量最多不要超过总库容量的1/5。预冷库温设定在0~2℃(温度设定在上限0℃、下限2℃),预冷标准为樱桃品温在0±0.5℃;一般时间为l~2天即能达到预冷目的。预冷时要在包装箱内整体预冷,切忌倒出预冷,避免增加果实的碰压伤。如果采用聚苯泡沫箱,可采用箱体打孔、揭开上盖等措施,加速冷空气的对流。
预玲品温达到要求温度后,将库温调至0±0.5℃(上限 0.5℃,下限-0.5℃),即可装袋。装袋整理要求在冷间内完成,进一步剔除不适宜贮藏的病果、伤果、过熟果、无果柄、畸形等不适宜贮藏的果实。装袋后用扎口绳等扎紧袋口。存放樱桃要用保鲜袋包装,容量l~2千克,保鲜袋的选择以0. 05毫米PVC专用保鲜袋为好。
山东省果树研究所辛力研究员研制的樱桃分选和水冷设备现在开始应用在樱桃采后处理中,效果良好。
水预冷开始应用的樱桃上,这是我们在厉家寨拍节目的情况
10.4贮藏保鲜10. 4.1温度管理:稳定的低温是大樱桃进行冷藏生物气调的关键。适宜的低温可有效地抑制大樱桃呼吸强度,使新陈代谢降到最低限度,从而延缓其衰老,同时低温减缓了病菌危害,为樱桃保持其鲜嫩品质提供了基本条件。冷库理想的温度保持在0土0.5℃,一般条件,冷库气温波动幅度不大于2℃,大樱桃品温波动幅度不大于0.5℃较理想。
10.4 2湿度管理:大樱桃适宜湿度为90%左右,采用保鲜袋包装,袋内湿度能够达到理想指标。
10.4.3气体成分管理:适宜氧气的浓度为3%~10%,二氡化碳为10%~15%。选择的保鲜袋不同,温度和容量不同,氧气和二氧化碳的浓度也不同。越接近理想指标,保鲜效果越好。
10.4.4定期检查:正常检查是观察樱桃的色、味等变化情况。最好有氧气和二氧化碳测定仪定期检测袋内气体成分。如果没有,则需要定期抽查几袋樱桃,打开袋口观察袋内樱桃的变化,检查是否有异味、变质、出现异样等,如发现问题,应及时出售。
费县樱桃擂台赛上的场景