在泰国，成熟的榴莲在采摘后被运往城市和海外市场，但这会带来额外的成本。

为了让成熟的榴莲在运输过程中保持新鲜，泰国果农通常将榴莲浸泡在含有化学药品的冷水中。

这种措施虽然可以延长榴莲的保鲜期，但后续对人体健康的影响却不可忽视。

另外，冰冻榴莲肉的出现使得榴莲的运输成本有所降低，同时也增加了榴莲肉的保鲜期。

成熟的榴莲在经过加工和液氮速冻后，可以保存数月甚至数年。

从榴莲的种植，生长到采摘、加工和运输，我们可以看出榴莲价格昂贵的原因。

榴莲在生长过程中需要特殊的土地和气候条件，种植周期长，采摘也是一个非常危险的工作。

同时，由于榴莲成熟后的保鲜期非常短，因此从采摘到运输的全过程需要快速进行，这难免会增加一些额外成本。

在这种情况下，为了保持高品质的榴莲能够保持良好的状态，采取了一系列非常昂贵的措施。

我们能吃到的榴莲价格往往比产地贵一些，但无疑，在品尝榴莲的美妙味道之后，我们不难理解这种水果高价的原因。