秋天已然离我们而去，凉爽的感觉也渐渐消失，进入冬天，人们要注意保暖，护住颈脖、脚踝和肚子，这是人最容易受寒的三个部位，防寒保暖，减少寒气侵袭，才能在安稳过寒冬。

中医有言“黑色入肾”，那在这个冬天要多吃些黑色的物质，养肾护肾。

那在冬季应该多吃哪些黑色的物质呢?

一、 黑木耳

黑木耳是一种可食用的菌类，其含有丰富的营养元素，特别是维生素的含量非常高，人们可以多吃一些黑木耳，提高抵抗力。

【推荐菜谱：木耳青菜炒鸡蛋】

准备食材：木耳、青菜、鸡蛋

制作方式：

1、 木耳先用水冲洗一下，然后在水里泡发，泡发好后择去根部的小点，撕成小块;

2、 青菜洗干净，切成段;在碗里打入鸡蛋，用筷子打散;

3、 蔬菜都准备好后，先锅里烧水，将木耳焯一下水;

4、 然后起锅烧油，油热先把鸡蛋炒散，接着将鸡蛋捞出;