大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。

以前的餐桌上，很久很久才有一道荤菜，现在的餐桌，顿顿有肉吃，甚至只有肉，让餐桌少了许多绿色。这也致使我们人体的摄取营养开始不平衡。

今天我们推出一道烧茼蒿给大家，吃肉的同时，也吃一点素菜。并且这道菜做法简单，流程还少，几分钟就可以做好。

好了，话不多说，开始我们今天的操作！

第一步：准备食材

1.准备茼蒿一把，用清水把茼蒿一根根的清洗干净。

2.清洗好的茼蒿，用刀切成两段。（中间切即可）

3.准备大蒜几粒，拍扁后，切成碎末。

第二步：制作

1.锅里烧水，水烧至80至90度就可以把茼蒿倒入，焯水10秒即可捞出。（焯水的目的是，锁住茼蒿的水分，保持茼蒿的鲜嫩）