鸽子加它一起炖，营养丰富，还能促进孩子快高长大！

俗话说，宁吃天上一两，不食地上走半斤，可是仔细一想，天上飞的，能够食用，而且还要比地上奏的美味许多，那就非鸽肉莫属了，鸽肉味道香美，营养丰富，而且还具有一定的保健功效。《本草纲目》中就对白鸽肉可入药做出了说明。鸽子又叫白凤，有一味非常著名的中成药名为“乌鸡白凤丸”。有老话说“一鸽胜九鸡”。一只鸽子的营养竟然能够胜过九只鸡，虽然是文学上的修辞手法，但是足以看除鸽肉营养价值之高。

鸽肉味美，是一种上佳的保养滋补品 可炖，烤，炸，我们在饭店中也常常可以见到各式各样的炖鸽肉汤，在广东最出名的就是烤乳鸽，烧烤摊上也少不了鸽子的身影，虽然鸽子做法多样，但还是以炖煮这类做法较有利于保留鸽子的营养价值和风味，而且较为健康。我们这里还有一种说法，说鸽子是益血动物，吃了能够补血，加海马和三七一起炖汤，会促进青少年快高长大，一个月炖一两次左右，下面，我就为大家介绍这道汤的做法。

【三七海马鸽子汤】

食材:鸽子一只，三七适量，海马3只，黄酒2勺，白糖适量。

烹饪方法:

1、新鲜鸽子一只，买的时候叫帮忙弄好毛拔干净，去掉内脏，留鸽肝和肾即可。