每天吃两个鸡蛋身体有什么影响？

沈老师，一级营养师，家庭健康规划师。每天吃两个鸡蛋身体有什么样的变化？我们的胆固醇会不会升高？

首先，吃鸡蛋可以帮助我们补充优质蛋白，帮我们提高免疫力。而且鸡蛋是为数不多的全营养食物，它不但有丰富的物质，而且里边的维生素adk以及钙铁锌酶等营养元素的含量也非常的丰富，几乎满足了在新陈代谢过程当中对营养的所有需求，营养是相当到位，对我们的视力有很大的帮助。

第二，对视力和眼睛有好处。鸡蛋当中的蛋黄里边含有叶黄素，这些对眼睛都是很好的。叶黄素是我们眼底黄斑区非常重要的营养，而且自身是没有力法合成的。吃鸡蛋对眼睛是非常好的。

第三，一个对脑都是有好处的。基站当中富含有卵磷脂，对脂质具有调节的作用，对我们的视力是非常的好。而且当中的卵磷脂占到了20%。所以说卵磷滋养的活性程度以及我们的记忆力，还有智力水平都有很大的关系。

第四个，对我们的皮肤是有好处的。鸡蛋里边所含的必需，是合成胶原的重要原料。胶原能够让我们的皮肤光泽、有弹性。说了那么多，鸡蛋里边的胆的问题给大家讲一下，确实胆有一点高，一颗鸡蛋里边大约有290毫克的左右，相当于是7盒牛奶7两猪肉。但是人体对蛋白自身具有调节的作用。体内的是由3/4都是我们自己合成的，只有1/4是吃进去的。简单的说，就是每天如果吃的少，那么我们就合成的要多一点。如果你吃的多一点，那我们身体就会合成的少一点。所以说大家在不超过鸡蛋的情况下，就完全没有必要去担鲜的问题。

最新版本2022年版中国居民膳食指南，是明确的给到我们建议每天吃到2个鸡蛋。所以说大家如果要想身体好，每天2个鸡蛋不能少。有的朋友可能会担心说，我有时候吃2个或者3个，会不会有什么问题？这个是你完全多虑了，不会把你怎么样。

最后提醒大家，不管是土鸡蛋还是散养的鸡蛋，其实它们的营养价值都是一样的，区别仅仅是口感的问题。所以说大家没有必要去花冤枉钱。