时间过得可真快，转眼间，今天就是重阳节了。重阳节是我国传统节日之一，又称为“老人节”、“登高节”等，在这天有举行祭拜祖先的活动，同时这天的饮食也有讲究。

进入重阳节后，气温逐渐下降，适合吃一些温补的食物，补充营养，抵御即将到来的寒冷，今天重阳节，无论多忙，别忘了给家人吃“4个1”，顺应而食，安稳过秋冬。

莲藕被李时珍称为“灵根”，俗话说：“荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋天正是吃藕的时候，具有清热止咳、解暑开胃的作用，莲藕寓意八方来财，重阳节吃莲藕也可以讨个好彩头。

推荐做法：【清蒸狮子头】

1.准备猪肉一块，剁成肉馅以后放入盆中；莲藕一小节削去皮，剁成碎粒；大葱、生姜也剁成末，和肉馅、莲藕放在一起。

2.盆中加入适量的食盐，胡椒粉，料酒，蚝油，老抽，加入一点清水，先用手抓匀肉馅，再朝一个方向使劲打馅，把肉馅打出胶。打入一个鸡蛋，继续打馅上劲，这个过程可能要用上七八分钟。