什么蜂蜜最好最纯正?买什么蜂蜜比较好?

　　蜂蜜口感香甜，冲水饮用甜润好喝，生活中一直很受欢迎，但是市场上的蜂蜜琳琅满目，很多消费者不知道选择哪种，那什么蜂蜜最好最纯正呢?

　　蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质，采集不同的蜜源植物酿造出的蜂蜜会有所不同。不过蜂蜜质量与种类并没有太紧密的关系，市面上的各种蜂蜜都有质量优越的，也有质量较差的。蜂蜜的质量其实受到多方面因素的影响，比如蜜源环境、成熟度等，下面田野牧蜂带大家了解一下。

　　质量优越的蜂蜜第一点要求就是自然成熟，不经过人工加工，一般经过7-15天的反复酿造，含水量低于20%，波美度较高。同时优质蜂蜜富含180多种物质，包括氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等营养成分，对身体有不错的滋养作用，这与蜜源环境也息息相关，蜜源植物充足，生态环境优越，蜂蜜质量通常会相对更好。

　　但是从蜂蜜的表面无法看到决定蜂蜜质量的因素，因此，在挑选蜂蜜的时候，想要选到好蜂蜜，应该先对商家有一定的了解，选择信赖的商家。并且目前能准确地判断蜂蜜质量的方法是科学的质量检测，所以建议大家查看一下商家的蜂蜜质量检测报告，在纯正成熟蜜的基础上，再根据自己的需求和喜好选择适合的蜂蜜食用。