相信有人看到“悲情水果”的时候有点不明白含义,指的是以水果滞销为噱头来博得同情,从而赚取水果差价。
悲情水果的出现和互联网发展是脱不开关系的,原本人们购买水果都是在线下购买,互联网的发展给线上交易提供了可能。但由于信息不对称和网上交易天生的缺陷,购买到的水果质量却不如人意。
早采果、烂果、小果、酸涩果等都是网购水果容易遇到的坑,出现以上问题不止和果农有关系,和中间商,和电商平台,和物流等都有密切关系。
黑布林是网购中会遇到的第一悲情水果,也是令网民最伤心的水果。看到满脸苦累的果农坐在采摘完成的黑布林旁边,谁能不想去提供帮助。当然,以上是高端的,低端的都只是打着助农旗号而已,并不会有太实质的表现。
本来在网上看着很诱人,到了手里却成了另一个模样。大小不一,色泽不鲜亮,黑布林的酸涩感很明显,甚至会有烂果出现。黑布林年年如此,每年都在消费消费者的同情心和爱心。
水果销售打悲情牌没有问题,但前提是品质优质,不要用次等果来充好果。不管到什么时候,水果的品质都是消费者最重视的,用次等果发给消费者就等于在砸招牌。
说完黑布林,再说同在北方水果中有一席之地的猕猴桃,猕猴桃的常见问题是早菜和烂果。需要说明的是,现阶段是猕猴桃的主要成熟阶段,不用担心猕猴桃会不熟,互联网上可放心购买。
猕猴桃在年中的时候就有一次销售,具体的平台不提。销售的时候口口声声说放置一段时间就能成熟,结果放了小半个月都是硬梆梆的。
早采的目的就是想多赚钱,早上市就会有价格优势,晚上市价格优势就会消失。很大可能中期销售是中间商操作的,不然果熟自落这种简单的道理果农不会不懂。
北有猕猴桃和黑布林两大悲情果,南有大芒果悲情营销,更胜一筹。
芒果在南方的种植很广泛,深受北方的消费者喜欢。随着芒果产业不断发展,芒果滞销随之出现。芒果销售没在芒果的品质和渠道上去下功夫,却在采摘时间上动歪脑筋。
芒果的悲情牌和猕猴桃的问题类似,都是早采摘和烂果。烂果很大可能性是由物流慢而引起的,早采果和猕猴桃的目的相同,早上市,赚快钱。
水果滞销太常见了,主要原因无非两种:一是品质不佳,品质和种植管理技术挂钩,管理技术到位就没有品质不高的水果;二是渠道管理不到位,渠道是避免水果滞销的有效方式。现代社会中,销售渠道的掌控比品质更重要,很鲜明的例子就是连口感酸涩的黑布林都有人买,渠道的重要性可见一斑。
对三大悲情水果的种植户来说有三点非常重要:一是重视网上售卖过程中的品质把控工作,保证不出现烂果或者次等果;二是同相关合作方合作过程中,以消费者的利益为第一,把个人经济利益不要看的太重;三是尽量不要早采摘水果,提前七八天保证品质的情况下售卖没有问题,但提前一个月就很夸张。水果销售和做人一个道理,口碑是最重要的,不要只看到短期经济利益,而以水果口碑作为代价。
三大悲情水果是现有总结出来的,只是对出现的某类现象做总结,不针对水果品种,希望大家都能买到自己心满意足的水果。最后给大家推荐几类口碑不错的水果,庆阳红富士、大荔冬枣、赣南脐橙、九寨沟的柿子和天水的花牛,欢迎大家推荐口碑和品质一流的水果。