大家好,首先祝大家端午节快乐,忙碌了这么多天,终于有三天的假期,可以带着家人出去转转,散散我们上班时烦躁的心情,但是有一样是必须做的事情,那就是吃粽子,生活的仪式感还是要有的,无论你是在家或是在外面,吃上一个热腾腾的粽子,节日的气氛就到了,心中的喜悦也够了。
粽子看起来简单,其实包起来也没有那么的简单,煮粽子的时候也是有诀窍的,我们是北方人,我们这边一般都是吃甜粽子,上大学的时候第一次吃肉粽子,当时真是把我稀奇的不行,味道也是不错,不过习惯了吃甜粽子,总感觉有点别扭,今天小董就和大家分享一下我们自己包的粽子。
【包粽子】【食材】:粽叶若干,糯米两斤,红豆半斤,红枣,蜜枣,葡萄干
【制作步骤】1.将红豆用水浸泡六个小时,如果心急的朋友也可以提前将红豆煮一下,糯米用水浸泡四个小时,粽叶浸泡一个小时,如果是干粽叶的话,建议大家用水煮一下