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奶油奶酪可以直接抹面包吃吗(奶油奶酪可以直接抹东西吃吗)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-12-23 17:09:26作者:YD166手机阅读>>

奶油奶酪面包在面包界可谓是声名大噪,其绵软的面包搭配浓郁的奶油奶酪馅,口感细腻香甜又不失营养美味,当之无愧地成为网红面包。奶油奶酪的营养价值很高,因为奶酪是去除了牛奶中的水份而保留了牛奶中的绝大部分精华后,经过浓缩、发酵而成,被称为“乳品中的黄金”。其在奶制品当中属于钙含量最高的,而且是特别容易被人体吸收的钙,所以对于正在生长发育阶段的小朋友,可以多食用一些奶油奶酪。

奶油奶酪可以直接抹面包吃吗,奶油奶酪可以直接抹东西吃吗(1)

奶油奶酪面包的造型有很多,比较常见的是把一个圆面包一分为四,在每个侧面涂抹一层奶油奶酪馅,再撒一层奶粉;还可以在面团排气后,把奶油奶酪馅包裹在其中,做成夹心效果的奶油奶酪面包也不错。我今天做的是利用八寸戚风蛋糕的圆模,做成花环的样子,颜值上更胜一筹,口感上毫不逊色,制作上也简单,一起来看看吧!

奶油奶酪可以直接抹面包吃吗,奶油奶酪可以直接抹东西吃吗(2)

& 花环奶油奶酪面包 &

主面团:高筋面粉240克、奶粉40克、鸡蛋1个(带壳约60克)、盐2克、牛奶90克、白砂糖40克、干酵母2.5克、黄油20克。

奶油奶酪馅:奶油奶酪250克、糖粉30克、奶粉15克、牛奶35克。

奶油奶酪可以直接抹面包吃吗,奶油奶酪可以直接抹东西吃吗(3)

1,主面团材料中除黄油外全部加入厨师机搅拌缸中,如上图所示。

奶油奶酪可以直接抹面包吃吗,奶油奶酪可以直接抹东西吃吗(4)

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