红茶是一种很受欢迎的茶，红茶属于一种全发酵茶，其发酵程度为80%-90%，它茶性温和，很适合广大人群饮用，在寒冷的冬季，来上一杯热的红茶，有助于养胃，在日常生活中，饮用红茶的人数很多，它的口感独特，但是很多人都不知道它的正确饮用方法，所以在生活中，很多人饮用红茶都没有完全的品尝到它特有的茶味和茶香，日常饮用红茶的时候，大家都听过第一泡需要倒掉的说法，那到底第一泡需不需要倒掉呢？一起来看一下。

对于红茶第一泡是否要倒掉呢？对于这个问题的回答说法不一，但是小编认为，红茶的第一泡是需要倒掉的，为什么呢，因为在饮用红茶的时候，我们将水倒入红茶中，然后将茶水倒掉，这一步其实也是洗茶，为什么要洗茶呢

因为茶叶在保存的过程中隔绝了空气和水分，所以说在第一次冲泡的时候，它就和空气、水分进行了充分的接触，这时候的茶叶，就算是苏醒过来了，这时候的茶叶的香气才可以真正的挥发出来，但是这一步也是需要一定的技巧的，否则就会浪费了茶叶的营养物质，同时第一泡要倒掉的原因还有就是为了清洁，因为在茶叶的制作过程中是需要炒制的，为了卫生，第一泡倒掉之后就可以把茶叶本身的灰尘去除。

那么大家知道红茶的第一泡最佳的倒掉时间吗？前面咱们提到过红茶属于一种全发酵茶，比如百茶帮的红茶坚持原茶原产，从原产地直供好货，红茶富含的营养物质很多，经过发酵之后，所含的物质浸出速度很快，所以一般都是先将水煮沸然后冷却到90℃，用这样的水冲泡，并且第一泡的时间不要超过10秒，最好五秒内出水最佳，为了防止改变红茶的香气，我们第一泡的时间一定要根据不同的红茶品质来选择，但是前几泡都不要超过30秒，后面的冲泡时间就可以加长一些了。

这一期咱们一起来看了红茶的正确冲泡方式，冲泡茶叶的时候要讲求合适的方式方法，才可以把茶叶的香气挥发出来，才可以品尝到茶叶原有的滋味。