1炸酥肉的时候选择三层的五花肉最好了，而且肥瘦相间的五花肉吃起来特别的香。如果想吃纯瘦肉的话，就不要切得太薄了。否则炸出来偏干不好吃。

2.酥肉之所以放在油锅里进行复炸，第二遍。主要是将酥肉里面多余的油量给逼出来。

3.炸酥肉的时候并不要求单单的，只用淀粉或者是面粉。大家也可以用面粉和淀粉互相交替着也可以。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享了。喜欢吃酥肉的朋友，赶紧去试试吧！大家可以多多关注我，我会每天更新不同的美食。咱们下期见。