榴莲，作为一种高档的水果，以前，只有达官贵人才能享用，如今，普通百姓也可以适当吃一点。此系自己身前身后事，反映普通百姓勤俭节约的优良品德。记述下来，以便今后查找方便。

图1、榴莲

早二天，由于附近的超市打特价，平时至少18元/斤的榴莲，这里只要15元/斤。引来很多人围观并购买，我也成了其中一员，我们这些普通百姓，因为其价格不菲，平时还是舍不得买。这次我也是狠下心来买了一个不算太大的，结算时付了近80元。

由于平时吃得少，开个口也如临大敌，怕扎到手，刀子钳子一起来，如*猪一般[可爱][可爱]。

总算取出了榴莲的肉，80元也就一小碗，比吃羊肉还贵多了。内部还有一个大核，除了核，吃到的就不到总重的三分一。

记得以前我吃过几回，那都是别人帮弄好的，吃完了就把内核丢了。

这是自己下了决心，花了大本钱买的，就这一么一点，心想太不合算。于是想到，曾经在广东那边，从树上摘下菠萝蜜吃，内部也有这么一个核，当地人都煮着吃。味道还可以。

图2、榴莲内核

我这才想到，赶快打开头条搜一搜，结果让我很满意。据有经验的网友介绍。榴莲核不但能吃，而且还有一定的药用功效！

据头条查到的答案：吃的方法也有很多种，首先，可直接吃生的！如同吃板栗一样。也可以煮，蒸，用油炸着吃，还可以煲鸡汤吃。

图3、蒸熟之后的榴莲核

于是，我就把这些榴莲核蒸熟来吃（图3）。味道与吃板栗差不多，但比板栗更有韧性，没有那么粉，也没那么香甜，味道更为平淡，但没有异味。与吃那些菠萝蜜核差不多。

据说，还可以将它放入清水，煮20分钟，也可加入瘦肉、桂圆、枸杞等，炖汤喝，味道鲜美，富有营养。

副作用，就是不能吃太多，昨天，我吃过二三个之后，确实打屁很多。因为全是淀粉质的物质。

有了这次亲身体会，从中学到了一点新知识，生活小窍门，下次再买榴莲吃，不用去网上查了。把核也吃了，利用率也就更高了。

朋友，你吃榴莲也会把核吃了吗？

参考文献：