5.荞麦米：

“最降脂”的一种谷物，荞麦富含维E，烟酸，芦丁，以及矿物质和食物纤维，烟酸有益于促进新陈代谢，适合减脂时吃，荞麦分为荞麦米和荞麦面粉，它的纤维含量是一般白米的6倍，夏季更是要多吃。

6.薏米：

“最养颜”的一种谷物，薏米中含有丰富的维生素B1和多种氨基酸，有益于利水渗湿，经常食用对皮肤也有好处。薏米跟豆类搭配在一起煮，营养更为合理，由于薏米比较寒凉，煮水或是炖菜时，可以先炒至焦黄，可以减弱凉性，同时口感更好香味也更浓。

结语：夏天吃粗粮有讲究，宁不吃肉也要吃以上这6种，减少脂肪的囤积又容易产生饱腹感，营养均衡添健康，早懂早受益。

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