芋头五不吃，吃了冬难安”，喜欢吃芋头的要留意，别犯迷糊

说起优质主食，很多朋友会想到芋头，不仅吃起来味道不错，而且它的营养也非常丰富，经常吃对我们身体有很多的益处，不仅能增加免疫力，还能辅助降低血压，预防便秘。

但别看芋头的营养价值高，如果吃不对，可能会对我们健康状况造成一定的威胁，大家赶紧跟着我来看看究竟哪些芋头不能吃吧！

芋头五不吃

1. 轻微腐烂的芋头

很多人觉得芋头不容易坏，所以每次购买一大筐，留着慢慢吃，但如果储存不当，很容易出现腐烂的情况！

芋头出现轻微的腐烂之后一定不能再食用了，即使去掉坏掉的部分也不能吃。

如果大家发现上面有黑色或者灰色的斑点，并且闻起来有异味的话，就说明芋头已经出现了霉变的可能，严重的话可能整个芋头都已经受到了污染。此时如果再食用，很容易引起肠胃不适，甚至食物中毒。

2. 半熟的芋头

相比于其他食物，芋头是比较难煮的。有些朋友觉得：即使吃半熟的芋头也没有什么，反而会变得更加有嚼头。

但芋头里面含有大量的草酸，如果我们吃半熟的芋头，会导致草酸钙在我们体内形成结石，从而引发肾结石、胆结石等疾病。所以大家在吃的时候一定要保证它熟透了，只有完全煮熟透才能分解掉草酸。

另外，我们吃芋头的时候，也可以搭配一些维C含量高的食物，这样也能中和草酸的作用。

3. 隔夜芋头

很多人会一次性蒸很多芋头，然后留着慢慢吃。但侯老师不建议大家吃隔夜的芋头或者冷的芋头。因为这样的芋头在食用之后很容易刺激我们的肠胃道，从而引起肠胃的一些疾病，比如腹痛腹泻。

所以侯老师建议大家吃多少煮多少，尽量不要吃隔夜芋头。另外蒸好的芋头如果保存不当，很容易被外界的一些真菌、细菌感染，再次加重我们肠胃不适的情况。

4. 青色芋头

芋头和土豆一样，它在地下生长，但如果土壤过分暴露的话，就会导致芋头接触空气的时间较长变成青色。这类芋头我们吃起来会有一点点发麻的口感，而且也比较硬。青色的芋头里存在一种叫做茄碱的物质，食用过多会引起食物中毒。所以遇到青色的芋头，一定别吃！

5. 长毛的芋头

芋头储存时间过长，很容易长一些白色的绒毛，其实这样的芋头已经发霉了，非常不建议大家吃。有些老年人觉得可惜，把绒毛去掉后继续说，但事实上它里面的营养素已经被破坏了，而且还存在着大量的细菌和真菌，很容易导致我们肠胃出现疾病。

所以大家在吃芋头的时候，千万要要看一下！如果存在以上五种情况，尽量不要再吃了，以免对我们身体造成伤害。

另外呢，芋头自身的热量比较高，因此不建议大家一次性食用过多，在吃芋头的时候也可以搭配一些热量低的食物，比如绿色蔬菜、新鲜的水果等。

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来源：侯老师说食疗