椰汁马蹄糕是一道经典糕点，做好的千层马蹄糕晶莹剔透，口感特别的Q弹爽口，不是很甜，加上浓浓的椰香味，吃一口便会爱上，真是一点都不夸张，好吃极了，吃了还想吃，女儿吃了好几块，一直说好吃，就连嘴比较挑的婆婆都说好吃，一会的功夫，一碗就被全家人吃完啦。

椰汁千层马蹄糕

夏天多吃还有清热袪湿解毒的功效，的的确确是一款好吃又好看的糕点。如果有亲朋好友来访，蒸上一盘来招待客人，又美观又大气，很有面子。

椰汁千层马蹄糕

现在就来跟大家分享一下，这道好吃又美观的糕点的具体做法，喜欢的朋友可以跟着一起做起来，看完全所有的步骤之后再下手，会比较容易成功呢。

椰汁千层马蹄糕

准备好材料：把250克马蹄粉分为两份，一份150克，一份100克。因为调生熟浆会使小黄比小白略稠一点所以小黄的马蹄粉比小白多。

小黄部分：马蹄粉1：150克；清水1：300克；清水2：350克；黄片糖或红糖：150克。

小白部分：马蹄粉2：100克；纯牛奶：150克；椰浆：400克；白糖：60克；

具体步骤：

我们先来调制小黄部分：

第一步：将300克清水加入到150克马蹄粉当中，混合并搅拌均匀，得到生浆水。