很多朋友都吃过“东北名菜”- 排骨炖豆角吧，灵魂就是锅里一定有排骨，豆角和玉米。 这道菜是真好吃，就为了泡汤，多吃两碗米饭也不足为奇，就是炖起来时间有点长，加上炖排骨的时间至少70-90分钟。 今天这道原创菜谱最大程度上还原了排骨炖豆角的口感，特别是那鲜香无比的菜汤，又尽可能的缩减了烹饪时间和难度。 强烈推荐爱吃炖豆角的朋友一定学做一下！

By 美食魔力转圈圈

用料

• 豆角 500克
• 猪里脊肉 150克
• 香葱 1根
• 大蒜瓣 3个
• 小尖椒 1个
• 熟玉米粒 250克
• 五香粉 半小勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1小勺
• 蚝油 1勺
• 醋 1小勺
• 食用油 适量
• 胡萝卜 1根 (选加)
• 橄榄菜 1勺 (选加)
• 盐 适量(选加)
• 姜丝 适量(选加)

做法步骤

1、葱切段，再切丝 蒜切末 辣椒切段

2、胡萝卜打皮。 我加了一根胡萝卜，补充点维生素A，对眼睛很好。 如果你不喜欢胡萝卜，不是一定要加。