最近几天，整个朋友圈都在做电饭锅蛋糕，都说电饭锅蛋糕用料简单，成功率高，但理想和现实还是有一定差距的。

有做成新疆特产馕的，有把电饭锅烤糊的，有失败五六次还是鸡蛋饼的……

其实电饭锅蛋糕失败最重要的原因还是鸡蛋的打发，如果没有电动打蛋器，手动打发鸡蛋，有的人两小时麒麟臂都练出来了，做出来的蛋糕还是硬的像披萨底。

今天呢，就分享一款“蛋糕”，就是咱们说的松糕，和之前风靡韩国的米蛋糕做法一样。不需要鸡蛋，把食材拌一拌蒸一蒸就好，口感和蛋糕一样松软哦～

那它有多简单呢？就跟着小果儿一起来看看今天的方子吧！

· 大米松糕 ·

By meggy跳舞的苹果

· 食材清单 ·

粘米粉（大米粉）300克 糯米粉100克

南瓜泥适量 紫薯馅适量

白糖80克凉水适量

· 做法 ·

1.所有材料准备好：粘米粉又叫大米粉，糯米粉，细砂糖或者绵白糖，不要使用粗砂糖，蒸好的南瓜泥，紫薯馅（其它甜味馅料也可以），凉水；米粉没有现成的可以用破壁料理机将大米打成粉末过筛后使用