永城丰庄枣干历史有名，古时进贡朝廷，故名“贡枣”。
有一次，表哥对一个苏州的朋友说咱永城的土特产-枣干，他问起价格，得知后说太贵了，他说枣干不就是去核切片、烘干即成吗，市场价格也不高。他哪里知道永城的枣干是如何制作而成的！

永城枣*制作方法与柿饼相似，枣子一定要去皮，而且是必须手工去皮。曾经也尝试过用机器去皮，不但去皮太厚，而且成品颜色不好，因为机器运转的过程中会把枣子中的糖分甩出，还会把营养物质流失。去皮后的枣子还要去核，然后再自然风干或者烘干，由于天气原因，烘干比较安全。然后再用熟面粉裹匀即可。

春节将至，带上一盒枣干送给父母亲人，朋友邻居，总是好的。枣，被称为“长寿果”，在我国已经有了百年的历史了，由于它里面富含有对人体有益的营养元素，特别是针对女性的补血、补气等都有重要的作用有延年益寿、美容养颜、增强免疫力的功效，老少皆宜。

通过实验发现，每天服用适量的枣干，能够很好的起到补肝的作用，非常的适合那些肝功能比较差的患者独用。如果每天吃上几个枣干，然后坚持一个星期的时间，身体中的血清蛋白会有效的增加，这样就具有很好的保肝排毒的作用，这样不仅肝功能越来越健康，皮肤也会越来越好减少出现色斑的可能哦!

老中医告诉我们，大枣在进入身体之后具有缓和药性的作用，平时也比较多出现在一些药性比较激烈的方子中，能够很好的保护身体中的正气，预防一些烈性药对身体所造成的副作用。

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如果是女性患者出现了焦躁不安、心神不宁或者是睡眠不好的情况，可以将大枣和百合以及莲子一起搭配，这样能够很好的起到安神的效果。除此之外，也可以将红枣放入锅中和小米一起熬粥，这样能够更好的发挥红枣的安神效果。

大枣具有补血作用应该是很多人都知道的一个好处，只要在日常的饮食或者是茶饮中加入适量的红枣就能很好的起到滋补身体以及补气血的作用。可以见红枣和鸡蛋一起煨熟，然后趁热服用。如果想要效果加快，那么也可以在饮食中加入桂圆还有红糖等等，这些药材都能够很好的提神身体中的元气，这样身体的免疫力也会越来越好。