南宁人喜欢吃的糍粑，1袋糯米粉自己在家也能做，再也不用出去买。

南宁美食有哪些？掰手指数一下：柠檬鸭、老友粉、生榨粉、五色糯米饭、酸野、糍粑……

这些美食市场上都买得到，但今天我要自己在家做一道美食。那就是糍粑。

糍粑是南宁人最喜欢吃的地方美食之一，尤其是壮族的芭蕉叶糍粑。但因为买不到芭蕉叶，只能自己做个简单版的。

做糍粑需要准备的食材其实挺简单的，最主要的是糯米粉。馅料可以根据自己的喜好来准备。有素菜馅儿的，有肉馅儿的，也有花生芝麻馅儿的。红糖花生芝麻馅是我最喜欢的一个口味。记得小时候后过节家里要包糍粑，我都要帮妈妈把花生剥好，然后妈妈把花生芝麻炒好，就跟红糖一起捣碎，那种浓浓的香味至今仍记忆犹新。

今天我们要做的馅是碎肉豆角凉薯。把豆角凉薯切碎，把肉剁碎，然后一起炒熟备用。