紫菜相信很多朋友都喜欢吃，特别是紫菜蛋汤，特别好喝。但是我们在购买紫菜的时候，很多人不知道如何挑选，今天给大家分享几个挑选紫菜的方法，赶紧跟着一起来看一下吧。

现在市面上的紫菜有很多，有散装的，还有的就是包装好的，我们应该如何挑选紫菜呢

首先第一个方法，闻味道。我们在购买紫菜的时候可以闻一下紫菜的味道，如果闻到紫菜带有海草味的清香，这表明紫菜质量是好的，没有变质。反之，如果闻到紫菜有一股腥味或者是霉味的话，就表示它已经变质了，就不建议大家购买了

第二个方法，烤一烤。我们可以取出一小块的紫菜，然后我们准备一个打火机，我们用它来烤一烤紫菜。质量好的紫菜，经过火烤以后会呈现出海苔的一般绿色的，而已经变质的紫菜

用打火机烤一下的话，会呈现出黑色，在烤的过程中还会散发刺激性的气味。

第三个方法，看硬度。紫菜要注意厚薄均匀，无明显的小洞或缺角。如果有小洞的话，可能在运输过程中保管不妥，遭遇损坏，这会影响质量。好的紫菜密度比较大，因此不要挑选一捏就散的紫菜。

第四个方法看颜色。要注意色泽以紫红色为好，色泽发红则菜质比较嫩，如果色泽发黑，可能是隔年陈紫菜。

这几个挑选紫菜的方法大家都学会了吗？是不是特别实用呢？以后再购买紫菜的时候都可以用这几个方法来试一下的。学会的话可以把转发分享出去这样吗？更多人我每天都有使用的是小朋友这样分享我们先再见，拜拜。

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