到底哪种油最适合孩子？哪些油能热炒，哪些适合凉拌？

估计大家都纠结过这些问题。

现在儿童肥胖不是个小问题，据《中国居民膳食指南（2022）》数据，2021年6岁以下娃超重肥胖率达到10.4%，6至17岁儿童青少年超重肥胖率是19.0%。

油如果吃不对，有容易导致肥胖风险，可能还会导致心血管疾病。

在选油这个问题上，可能还夹着新老观念的battle：猪油能不能吃？核桃油是不是会让孩子更聪明？

图片来源：科学家庭育儿原创

在这些问题上如果达不成一致观点，家庭生活可能又是火药味十足了。

今天，就来说一说宝宝吃油这件事。

脂肪是人体三大营养素来源之一。

所以，也不能因为怕胖，就拒绝所有的脂肪。

我们日常吃的食用油，可以根据来源分为动物油和植物油两大类。

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植物油一般富含不饱和脂肪酸，基本不含胆固醇，动物油富含饱和脂肪酸，且胆固醇含量较高。