炸糖枣是一道传统的中式点心，味道香甜可口，口感外酥里嫩，是不少人喜爱的小吃之一。炸糖枣是一种常见的传统中国糕点，由于其口感香甜、口感软糯，被广大消费者喜爱。炸糖枣制作虽然简单，但是要想做出外酥里嫩、软糯香甜的糖枣，需要掌握一些技巧，下面介绍炸糖枣的具体做法及几个制作炸糖枣的要点。

具体做法：

食材：枣子 100g；糯米粉 50g；干淀粉 30g；白糖 20g；食用油适量

做法步骤：

1、将枣子用清水浸泡1小时，直至变软。

2、将浸泡好的枣子挑出，用厨房纸巾擦干水分备用。

3、准备炸粉，将糯米粉、干淀粉和白糖混合均匀。