听说，关注“黑猫的厨房”的人，怎么吃都不会胖！

这段时间的早餐不是面粉就是粥，比较中式化，孩子昨天晚上说，妈妈做点面包吧，或者蛋糕，我想吃华夫饼，加点水果就行，像外面咖啡店里的那种搭配。哟呵，小小年纪，倒是挺会吃的。知道咖啡店的下午茶里有华夫饼吃，而且印象中，咖啡店里的华夫饼一份少说也得三四十块，单独买也要15元左右。好吧，既然想换个口味吃早餐，华夫饼也可以自己在家做，一点也不难，算一下成本，用不了5块钱就能做好多个，划算。

华夫饼，也叫格子饼，以前都是用烤箱制作，现在华夫饼有单独专门的模具，许多早餐吐司机都有这种格子，不需要用烤箱都可以做。华夫饼的主要原料是黄油、低筋面粉、鸡蛋和牛奶，我把传统加泡打粉的华夫饼改良了一下，用酵母粉替代泡打粉，妈妈们制作起来可以更放心一些。

我做的华夫饼还是带着馅儿料的呢，外酥里软，配上一杯热牛奶，营养早餐满分！​

食材：南瓜果蔬粉10克，低筋面粉150克，细砂糖20克，蜜豆适量，牛奶50克，鸡蛋50克，盐1克，酵母粉2克，黄油30克。

具体步骤：

1.准备一些南瓜果蔬粉，与面粉混合均匀，再分别加入糖、牛奶、鸡蛋、盐、酵母粉和黄油，把所有食材混合揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏发酵一晚上（或室温发酵1小时）。

2.把发酵好的面团按压排气，一个面团大概能分成9-10个等分的小面团，揉匀备用。