大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

由于疫情的原因，我们现在宅在家20多天了，尽量减少出门，在家勤洗手，多通风，保持室内的清洁。其实这场疫情也让我们有了超长的假期陪伴家人，每天在家陪陪父母，给家人做一顿美味的饭，也是非常的开心的。

上次买的包菜还有一个，一直在家放了半个月，今天在家给家里人做一个手撕包菜。很多朋友们都说在外面饭店里面吃到的包菜口感脆爽非常的好吃，但是自己在家做的口感软糯，而且吃起来也不香，这到底是怎么回事呢？其实要做好手撕包菜我们只要掌握好几点技巧，做出来的手撕包菜口感脆爽，而且香辣又好吃，喜欢的朋友可以在家试试。

【主要食材】：包菜，五花肉，葱，蒜，干辣椒，花椒

【调料】：生抽，盐，白糖，十三香，蚝油