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夏天天气炎热，很多时候都不愿意出门买菜，所以这时如果冰箱有存粮就高兴的不得了，我平时也喜欢往冰箱里塞东西，比如很多冷冻肉，我会买一些放在冰箱，不想出门的时候直接从冰箱取出来就可以烹饪，鸡腿是我平时爱储备的肉，夏天没有食欲的时候，经常炖鸡腿吃。

夏天土豆也是非常好储存的，可以买一些放在家中，随吃随拿，随时都是新鲜的，今天就用鸡腿和土豆做到美味午餐，炖出来营养又美味，家里老人孩子都喜欢吃，而且做法也不难，说一下详细步骤，在家不知道吃啥的时候，就做这道菜来试试吧，准保家里人人都夸你。

【食材准备】

鸡腿，土豆，花椒，八角，生抽，老抽，料酒，生姜，葱，盐，鸡精，植物油。

【烹饪步骤】

①因为是冷冻的鸡肉，所以要提前两个小时把鸡肉拿出来放在常温下化冻，让它自然解冻就可以，不需要加入水。

②把土豆清洗干净以后，去掉土豆皮，切成1cm左右的小方块备用。