说到客家美食，除了娘菜，相信是还有一种是大家都非常熟悉的，拿就是客家人的糯米酒，客家糯米酒跟普通的米酒不一样，用来煲着吃，非常的滋补！在我们这个地方，如果妇女生完孩子，坐月子的时候，那都必须喝糯米黄酒来补充营养及身体能量的，平时客家人也会经常拿来煲鸡肉，煲猪脚等，爆出来甜甜的，男女老少皆宜！这期的美食教程呢，天健美食坊，就准备给大家分享，这个糯米黄酒是怎么做出来的，想学的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始制作之前，我们首先准备以下食材：糯米6斤，酒饼1个，凉白开适量

第一步：提前一天将糯米放水盆里，用清水泡着，糯米泡发后，准备蒸桶，将蒸桶放入蒸锅，然后将糯米放到蒸桶里面，蒸成糯米饭，中途记得拿筷子在糯米饭里面戳点孔，这样糯米饭会熟得比较均匀！