大家好，我是娟魔力，今天给大家分享一个鸡蛋非常好吃的做法，饭店里一份要卖48，自己在家做成本不到五块，非常简单又好吃。

首先我们准备半个洗干净去皮的红萝卜，把它切成厚厚的薄片子。再切成粗条，最后改刀切成小丁，切好后装入盘中备用。接着再准备两根火腿肠，先给它对半切开。

再切成四份。最后改刀切成小丁，切好后装入碗中备用。接着再准备几根洗干净的小葱，把它切成葱花，切好后装入盘中，再准备一小块生姜，切成片，切好后装入碟中备用。

这时我们再准备一个漂亮一点的盘子，往里面加入两勺生抽、一勺香油。