在家做冰棍是一种简单又有趣的夏日甜点，不仅健康，而且可以按照自己的口味自行调整。以下是一种简单易学的冰棍做法：

所需材料：牛奶 500毫升、淡奶油 200毫升、糖 100克、水果或者果酱（根据个人口味选择）、香草精或者咖啡等其他调味品（根据个人口味选择）。

步骤：

1. 将牛奶、淡奶油和糖混合在一个大碗中，搅拌均匀。
2. 根据个人口味，加入水果或者果酱，再次搅拌均匀。
3. 如果想要更加丰富的口感，可以加入一些切成小块的新鲜水果或者饼干碎。
4. 倒入冰棍模具中，轻轻震动几下，使模具内没有空气。
5. 放入冰箱中冷冻至少4小时，直到完全冻结。
6. 取出冰棍，用热水或者吹风机轻轻融化冰棍与模具的连接处，然后尝试拔出。
7. 可以根据个人口味，撒上一些巧克力或者糖霜作为装饰。

注意事项：

1. 在倒入模具时，不要倒太满，以免冰棍连在一起。
2. 如果想要做出不同口味的冰棍，可以分别倒入不同的模具中。
3. 如果没有冰棍模具，也可以使用其他的耐寒容器，如冰格或者塑料容器。

总之，在家做冰棍是一种简单又有趣的夏日活动，可以根据自己的口味做出各种不同的口味。