“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解”，这是茶第一次出现在人类的视野，也是人类历史上第一次有了关于“茶文化”的记载。

但如今，后人对茶的起源也有一番争论，更多的人认为其实真正的茶文化还是源于唐朝，毕竟茶界百科全书《茶经》便是由唐代陆羽所著。

其实，无论是何时兴起的饮茶文化，对于中国而言，茶文化延续到今日，就足以证明其历史的悠久，且对中国文明有着十分深刻的影响。

说到饮茶文化，我们都自诩茶文化的传承者，认为自己对茶了解得足够透彻，以为自己在茶的领域无人企及。但是若小匠问，你知道茶不能与哪些食物同食吗？不知道了吧！

瞧好了，人称“茶界百科全书”的小匠可是无所不知，今天小匠就告诉你茶究竟不能与哪些食物同食，你一定要记住了，否则可是要“伤身”了。

茶和肉类同食，导致便秘。

茶中蕴含多种营养物质，如鞣酸，也称为单宁酸或茶单宁，对人体有诸多好处，但是当这种物质遇到肉类，则会导致身体不适。

因为肉类含有丰富的蛋白质，当蛋白质与鞣酸相遇，发生化学反应生成新的物质，影响肠胃蠕动，从而造成便秘的现象。

但是人们常说茶有消食解腻的作用，与小匠说的不是相悖吗？

倒不是，人们常说的喝茶解腻消食，是在吃完肉类食物2-3个小时之后，才能正常喝茶，而不是刚吃过肉类就立即喝茶，这样不但起不到消食解腻的作用，还容易引起便秘，甚至增加有毒物质被人体吸收的可能性，从而危害人体健康。

茶和鸡蛋同食，影响健康。

很多人都喜欢吃茶叶蛋，但是我们经常也被告诫，茶叶蛋吃多了不好，会影响身体健康，你知道为什么吗？

第一、影响蛋白质吸收。高浓度的茶叶会产生较多单宁酸，和肉类同食是一个道理，单宁酸与蛋白质相克，严重影响人体对蛋白质的吸收。