轩尼诗白兰地、马爹利白兰地、人头马白兰地、可雅白兰地怎么选?酒文化作中华民族的文化形态的重要载体,历史深远,源远流长。李白的“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”,曹操的“对酒当歌,人生几何”,苏轼的“明月几时有,把酒问青天”,流传千古,经典不朽。酒,见证了中华五千年的历史变迁,也见证了世界的风云变幻。

酒的制作工艺,决定酒的分类,白兰地,是葡萄酒的再蒸馏酒,荷兰人称这种酒为“Brandewijn”,是“燃烧的葡萄酒”的意思,起源于12世纪的法国。而说起中国白兰地,不得不提可雅白兰地,可雅白兰地是中国高端白兰地的开创者,逐渐的发展递进,可雅白兰地成为都市人的新欢。可雅白兰地的风靡,是顺应时代发展的结果,可雅酒庄坐落于风景秀丽的山东烟台,周边广阔的白玉霓葡萄种植园,与著名干邑产区统一纬度。可雅酒庄的建成将中国白兰地一个世纪以来的传承和创新精神赋予了物载,并升华至全新高度,被越来越多的高雅人士所认可。

成功非于偶然,悠久的历史,浓厚的文化底蕴,馥郁芬芳,唇齿留香。1892年,张弼士创办张裕酿酒公司,创立伊始,张裕公司就把白兰地和葡萄酒作为同步发展的酒种,张裕酿酒公司得到大清政府的高度支持,并且签批了营业准照,当时一大批爱国志士也鼎力支持可雅,身居高位的翁同龢亲笔为公司题写了厂名,张裕是一直引以为傲的民族企业!数百年的酿造史,久负盛名,经过匠人的传承与发展,不断的活跃在世界舞台。张裕可雅在酿造技艺和口味上却不断追求精益求精。秉承创新精神的张裕可雅白兰地创始人,承袭白兰地最好的产地要求,因自身醉心于酿酒工艺多年,并对中西方陈酿技术烂熟于心,将白兰地发扬光大,作为目前中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营厂家,张裕可雅的匠心精神不断在升华 ,可雅白兰地的品质也在口碑相传。

白兰地制作工艺复杂,酿制成本较高。白兰地作为历史上欧洲君王级用酒,深受皇亲贵胄欢迎,其工艺成熟度,口感形成,都凝结着酿酒师的心血。好的白兰地源于好的葡萄,一瓶可雅白兰地需要由5000颗左右的白玉霓酿成,白玉霓,是成就优质自兰地的重要葡萄品种。北纬37度黄金纬度线,靠近渤海湾的胶东半岛,暖温带湿润季风气候,自然条件得天独厚。常年日照与适量雨水的双重作用,天然的石灰质土壤的生长,让烟台白玉霓葡萄品质完全可与千邑法定产区白玉霓葡萄相抗衡!岁月沉淀的芬芳,更回味绵长。

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