直接买来的酱虽好，但是调味料们的神奇之处就是在各种搭配组合之下会出现新的味道。

今天就毫无保留地分享7款“拌鞋底子”都好吃的万能蘸料！调好一碗心仪的酱料，从此做菜都不挑烹饪方式了！

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万能蘸料汁

☛干料：蒜末10克，辣椒粉5克，花椒粉3克，熟芝麻3克，白糖3克，小米椒1根，香菜适量。

☛湿料：香醋5克，酱油10克，蚝油5克。

☛制作步骤：

❶ 把所有干料都倒进一个碗里，香菜可以后放，浇上少许热油（180℃左右）。

❷ 搅拌一下，等碗里油温凉下来，再加入所有湿料拌开。

这个蘸料汁可以拌面条、当火锅蘸料或者拌凉菜。可以把调料倒在面条上，再泼上热油，就是好吃的油泼面了！