曾国藩在外面做官的时候，经常会给家里寄一些家常日用制品。其中最重要的有两个，一个是阿胶，一个是母亲常用的东西。大家好我是叶子。阿胶是滋养我们一生的食物，今天叶子跟大家分享一下。

阿胶在老年期对我们的滋补，在老年阶段老年人的体质慢慢的衰弱，特别是肾功能衰弱，骨质疏松。阿胶可以补血、补肾、润肺。阿胶所含的胶原蛋白甘氨酸，能够使骨骼强韧，强身健体、延年益寿。

此外阿胶还可以扩张血管，促进老年人的血液循环，防止动脉硬化，增强老人机体免疫力，减少疾病的发生。

明代嘉靖年间有个名人叫何良俊，因常服阿胶得以颐养天年、无疾而终。他在私生里写道：万病皆有气血生，将相不合非敌公。一盏阿胶常左右，福缘固本享太平。

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