萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。萝卜的吃法也是多种多样，好吃又营养。

今天给大家分享炸萝卜丸子的做法，外焦里嫩，非常好吃，下面一起看下具体做法吧。

【主要食材】：萝卜1根

【配料】：葱，鸡蛋，面粉

【调料】：盐，十三香

【具体步骤】：

1、萝卜洗净，擦成丝，葱切葱花，放勺盐、半勺十三香

2、加食用油搅拌均匀，打个鸡蛋搅拌均匀，分次加面粉，搅拌成可以成团就行，

3、锅中倒油，油5成热下丸子，取适量面团挤出丸子，

4、放油锅中，炸至丸子定型翻滚下，炸至丸子金黄就行了

这样炸出来的萝卜丸子外酥里嫩，营养又好吃，萝卜比较便宜的时候，大家可以多买点，炸丸子或者腌萝卜都可以，吃起来真带劲

【小贴士】

萝卜中加入一个鸡蛋，外焦里嫩，做出来的好吃

上面介绍的这些就是小董做炸萝卜丸子时使用的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。