导语：鸡蛋，这一日常生活中的小奇迹，它的地位是不可替代的，它富含人体必需的8种氨基酸，这些氨基酸与人体蛋白的组成相似度极高，其吸收率高达98%以上。

鸡蛋不仅仅是一个营养的宝库，它还含有适量的脂肪，这些脂肪极易被人体消化和吸收。

早晨，当第一缕阳光洒在窗台，许多人选择用一颗水煮蛋开始新的一天，一颗鸡蛋，一杯热牛奶，不仅提供了丰富的营养，更能给予胃部温暖的感觉。

然而，有些人对鸡蛋心存疑虑，担心每天食用会导致血脂升高，其实，这是对鸡蛋的一种误解，早餐吃一颗鸡蛋，不仅不会引发血脂问题，反而会带来诸多好处。

在营养学界，鸡蛋一直享有“全营养食品”的美誉，所以我们应该更加了解和珍惜这一日常食材，让它成为我们健康的守护者。

01

鸡蛋里藏着2味“神秘”的中药

凤凰衣

凤凰衣是鸡蛋壳内侧的薄膜，是蛋壳中最接近蛋壳的一层薄膜，也是一层半透明的薄膜。

它具有养阴清肺、敛疮、消翳、接骨的功效，可以用于治疗外科气喘、咽喉疼痛和声音嘶哑以及淋巴结核，同时也能治疗溃疡不敛、头目眩晕以及创伤骨折。

蛋壳

蛋壳是包裹在蛋白外的硬壳，它具有收敛止血、制酸止痛的功效，可以用于治疗胃痛吐酸、吐血衄血、便血崩漏等症状。

02

早上吃一个水煮鸡蛋，一段时间后会发生什么？

开发智力

早上吃一个水煮鸡蛋，不仅可以为身体提供所需的营养，还有助于开发智力，鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分，这些物质对于大脑的发育和功能至关重要。

蛋白质是构成大脑细胞和神经递质的主要成分，对于维持大脑的正常功能非常重要。而鸡蛋中的蛋白质质量高，易于被身体吸收利用，能够满足大脑对于蛋白质的需求。

同时，鸡蛋中还含有丰富的胆碱和卵磷脂等营养物质，这些物质有助于促进大脑神经元的生长和连接，提高记忆力和学习能力。

有助于保护视力

鸡蛋富含蛋白质、维生素A、B族维生素等多种营养物质，这些物质对眼睛健康非常重要。