周末在小区团购了一些新鲜天麻，一共8个，个头不大，但是好在新鲜。

以前吃天麻都是*，泡发非常的麻烦。今天我就来用新鲜的天麻炖鸡汤。

天麻是一种名贵的药材，有补脑、明目、镇静、催眠、增强免疫等很多功效，多吃可以强身健体。新鲜的天麻因为没有晒干，所以没有干天麻那样浓的酸味，反而是一股淡淡的药香，用来炖汤非常鲜美。

天麻炖鸡有着丰富的营养价值及药用价值，而且味道鲜美，有着土鸡的肉香与天麻淡淡的药香。

土鸡肉200克，天麻100克左右，姜片少许，盐少许。

1､买回来的新鲜天麻洗净，这次我们用了两个，其它下次再用。