在我们大西北农村的养羊人口中一直流传着这样一句老话“草是羊的命，没草命不长”。这句话的意思显而易见，它充分说明了牧草在养羊过程中的重要性。养羊没有草，就相当于人类断了粮，不光要饿肚子，而且这项发家致富的事业也无法稳步推进。

说实话，农村能用来喂羊的牧草还是非常多。比如天然牧草、人工种植牧草、各类农作物秸秆、树林里边的落叶等等，只要是干净无毒的牧草，都可以直接拿来喂羊。但偏偏有这4种喂羊牧草，营养价值虽然丰富，但是如果不经过脱毒处理，羊吃了之后很可能发生中毒现象，严重者还会导致羊死亡。接下来我就跟养羊的朋友们聊聊这4种有毒的牧草。

紫花苜蓿在我们这里大面积种植，因此我对这种牧草非常熟悉。只要是老养殖户应该都知道，新鲜紫花苜蓿羊吃多了会发生瘤胃臌气疾病，而且致死率很高。这是因为鲜苜蓿草中含有皂苷、光过敏物质红叶质这2种有毒成分，羊一次性采食过多就会引发瘤胃臌气。解决方法：把鲜苜蓿草晒制成干草喂羊；鲜苜蓿草和其他禾本科牧草搭配饲喂；紫花苜蓿青贮后喂羊也可脱毒。

青绿饲料是个笼统的概念，它包含的牧草品种非常多，比如玉米茎叶、小麦茎叶、萝卜叶、白菜、菠菜、卷心菜等等。青绿饲料中的有毒成分主要为亚硝酸盐，羊吃多了之后会缺氧，呼吸中枢麻痹，有可能窒息而死。解决方法：新鲜青绿饲料要鲜喂，不能长时间堆放；青绿饲料青贮后喂羊不会中毒；大火蒸煮可以脱毒。

沙打旺这种喂羊牧草也是我们大西北的“特产”，适合荒漠或者半荒漠地区种植，适口性和营养价值虽然不及紫花苜蓿，但是用来喂羊还是可以的。沙打旺的有毒成分为多种脂肪族化合物，代谢产生3-硝基丙醇和3-硝基丙酸（这些名词太专业，我们适当了解下就好）。解决方法：青贮之后可去毒；直接晒制干草或加工成干草粉。

土豆应该人人都知道，只不过每个地方的叫法不同，有好多地方叫它马铃薯，在我们大西北河西走廊武威地区，当地人则称呼它为山药（这个和市面上卖的山药有本质区别）。严格意义上来讲，土豆并不能称为牧草，但它确实是农村常见的喂羊饲料，因此暂且把它归类其中。土豆中的有毒成分为龙葵素，主要存在于发芽土豆当中。解决方法：加入食醋和水放到火上面蒸煮就能有效去毒。此外，土豆秧也有毒，我家的一只小尾寒羊就因采食了过多新鲜土豆秧造成死亡，这点需特别注意。

好了，今天就写到这里。结尾处肯定有很多养羊的朋友表示不服气了：“我家的羊一直饲喂各种青绿饲料，也没有出现你说的中毒症状呀？”、“我家的羊经常吃新鲜土豆秧，还不是活的好好的？”、“我家的羊也吃了好多发芽的土豆，并没有中毒死亡呀？”这里还是要解释下，这些有毒牧草绝大多数都属于低毒或者微毒，如果饲喂量过少，羊也可能不会发生中毒现象，但防微杜渐确实很有必要。科学这个东西，我们最好还是相信，别等到时候造成重大经济损失，那可就追悔莫及了。