天气是一天比一天热了，每天都是头顶大太阳，满头大汗回到家，虽然很饿，但是就是不想吃东西。“酸辣”这两种“重口味”，绝对是拯救你胃口的小秘方。没胃口的时候要是能来上一碗正宗酸辣粉，酸辣过瘾，绝对能够让您瞬间胃口大开。

其实正宗酸辣粉的做法很简单，不需要下手和面，只需要准备好需要的食材，放在锅中简单一炒一煮，3分钟出锅，比做面条还要简单，1分钟轻松学会。夏日炎炎没胃口，喜欢的朋友一定要在家试试，红薯粉糯软滑溜，撒上花生米和榨菜末，酸辣爽口，既可以当小吃解馋，又可以当主食饱腹，酸辣可口，绝对开胃，相信您一定会喜欢的！

【需要的食材和配料】：150g红薯粉、50g肉末、一把花生米、适量小青菜、榨菜丝、葱姜蒜、香菜、调味料

做法和步骤：

1、咱们先来处理一下各种食材；将准备好的红薯粉，提前放在温水中，放在一旁泡软；将准备好的葱姜蒜都切碎备用；