桐乡清炒桑叶、香炒蚕蛹

品尝桑叶蚕蛹 体验蚕桑文化

清炒桑叶是桐乡一道清新爽口的小菜，你一定没想过，原来桑叶还可以炒着吃。桑叶有着疏散风热、清肺润燥的功效，还有助于治疗风热感冒、肺热燥咳。虽说炒桑叶味道有些甘苦，但夏天吃非常清热养身。清炒桑叶选取的是新鲜的桑叶嫩头，先用开水焯一下，再与大蒜粒、生姜粒一起翻炒，简单几步就可以品尝到这道美味的佳肴。

蚕蛹是蚕吐丝结茧后的形态，第一次吃，可能会被它有些丑陋的外表吓到，但实际上它吃起来口感香脆，且富含高蛋白、非常美味。鲜蚕蛹有着“和脾胃、去风湿、长阳气”的功效，夏天吃一吃，能够消除身上的疲劳感，不妨大胆尝试一下。

桐乡拥有4700多年的蚕桑生产历史，基本上是家家栽桑、户户养蚕。作为桑蚕之乡，这里的农田都被绿油油的桑树覆盖，也难怪这里会有如此特色的炒桑叶、炒蚕蛹。

离桐乡县城不远，有一座沈莉高农业观光园，里面有桑葚采摘区、桑蚕文化区等。你可以来这儿烧野火饭，搭起农村的土灶头、大锅，拿出文化园里美味的乡野美食，将咸肉、蚕豆、蔬菜、糯米等食材巧妙地搭配在一起。

你可以参观蚕桑文化展馆，感受传统的蚕桑文化，还能了解蚕丝被的制作过程。有机会的话，可以品尝一杯桑叶茶泡的茶水，或是尝一尝用桑叶做的其他菜肴，如桑叶面、桑叶汤等。

详细信息

地址：桐乡市梧桐街道新玄村

游玩方式：烧野火饭、采桑葚，和朋友放放风筝

周边景点：红杉邨、福严寺、新世纪公园等