猪肉是我们经常吃的肉类，它的价格不贵，而且身上还有更多的做法，可以烤肉、炒肉，味道非常美味，但是，大家平常吃得最多的还是五花肉、排骨之类的，虽然营养，但是价格也不便宜，小编今天遇见一个肉摊师傅，他告诉我猪身上最有营养的部位并不是排骨。猪身上最营养的部位，肉贩子只留着自己吃，遇见不买是傻子。“它”是什么呢？它就是猪筒骨，猪筒骨虽然没有什么肉，但是它熬汤之后特别的好，钙含量丰富，价格只要排骨的一半，所以肉贩基本上都留着自己熬汤，或者卖给饭店。小编今天教大家做筒骨汤，味道非常美味，一起来看一下吧！

筒骨汤

配料：

筒骨 2根、藕 2节、淮山 600克、食盐 1茶匙、姜 酌量、料酒 2小盖

烹饪步骤：

1.筒骨用温水洗净后放冷水泡2小时，中途半小时换一次清水。莲藕淮山洗净处理好待用。

2.泡洗干净的筒骨加入姜片。

3.放入清水倒料酒进入煲汤模式。按自己的喜好选择功能煲汤键。